Pereira Benítez, J. I. . y De La Cruz Sánchez, E. E. (2023) «Aportes para una conformación de los regímenes alimentarios vinculados a la repostería criolla en Venezuela», TIEMPO Y ESPACIO, 41(80), pp. 77–111. Disponible en: https://www.revistas.upel.edu.ve/index.php/tiempo_y_espacio/article/view/3565 (Accedido: 9 julio 2026).