Santeliz Cordero, O. . (2023) «Venezuela en sus conservas, una afanosa aventura de sabores», TIEMPO Y ESPACIO, 41(80), pp. 113–153. Disponible en: https://www.revistas.upel.edu.ve/index.php/tiempo_y_espacio/article/view/3568 (Accedido: 10 julio 2026).