ACTIVIDADES PEDAGÓGICAS PARA EL DESARROLLO DE LA INTELIGENCIA CULTURAL EN EL IDIOMA ITALIANO COMO LENGUA EXTRANJERA MEDIANTE SU CULTURA GASTRONÓMICA
DOI:
https://doi.org/10.56219/investigacinypostgrado.v41i1.6048Palabras clave:
inteligencia cultural, estrategias de aprendizaje, lengua extranjera, gastronomía italiana, actividades pedagógicasResumen
Integrar la cultura en la enseñanza de una lengua extranjera (LE) exige trascender los enfoques gramaticales para conectar el idioma con sus tradiciones y valores. Esta investigación busca diseñar actividades pedagógicas para el desarrollo de la inteligencia cultural (CQ) en el idioma italiano como lengua extranjera mediante su cultura gastronómica. Se trabajó con un diseño mixto, transeccional, documental y de campo, apoyado en revisión teórica, cuestionarios aplicados a 19 estudiantes de Lengua y Cultura Italiana de la UNIMET y entrevistas a 5 informantes clave en el ámbito gastronómico, diplomático y cultural italiano. Los resultados mostraron preferencias por recursos contextualizados, actividades colaborativas y contenidos vinculados con expresiones comunes, hechos culturales y recetas. Asimismo, se evidenció que la gastronomía italiana funciona como puente entre la comunicación, identidad y tradición. No obstante, su presencia en clases sigue siendo limitada, lo que confirma la necesidad de incorporarla para favorecer aprendizajes auténticos, interculturales y motivadores.
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